Дизайн кухни

Кухня Veneta Cucine Кухня Veneta Cucine

Современная кухня стала передовой линией по внедрению разнообразных дизайнерских новинок. Конфигурация, материалы, формы, внутреннее устройство мебели и даже способы ее открытия и закрытия теперь подвержены постоянной эволюции. Например, мебельные ручки уже почти прошлое, кухонные шкафы открываются с помощью механизма push to open или имеют раздвижную систему. Однако, стоит отметить, что на кухонном фронте новейшие дизайнерские разработки мирно уживаются с респектабельной классикой. Современная кухня способна в буквальном смысле слова умещаться в шкафу, а может занимать собой целый зал. Наряду с ультросовременным минимализмом, остаются актуальными кухни в прованском стиле, в традициях французской или английской классики, фьюжн и т.д. О курьезах кухонного дизайна и моды и о том, чем следует руководствоваться при выборе собственной кухни мы поговорили с Аланом Бензазоном, владельцем парижского шоу-рума Veneta Cucine.

Кухня Veneta Cucine

DekoZap (DZ): Алан,вы проработали более 30 лет в области кухонь. Как вы можете охарактеризовать изменение потребительских вкусов?.

Алан Бензазон (АБ): Раньше кухню меняли намного реже, она могла служить по 15-20лет, что и является сроком жизни высококачественной кухни. Сейчас многие меняют кухню в среднем один раз в 5-ть лет. Смена кухни часто связана с ремонтом или покупкой новой квартиры. Вкусы потребителей конечно же эволюционировали, но и кухни тоже. Однако независимо от моды, при выборе кухни важно осознавать, что она должна быть комфортной, функциональной, гигиеничной и экологичной. Надо четко определить, что вы ждете от будущей кухни и какие варианты приемлемы для вашего дома или квартиры.Для небольших жилых помещений удобна будет кухня-студия, а в большом доме место позволяет организовать просторную кухню-столовую или помещение предназначенное исключительно для приготовления пищи.

DZ: Как вы можете охарактеризовать модные тенденции в дизайне кухонь?

АБ: Моду задают итальянские производители. Сейчас популярны плоские фасады, мебель светлых тонов.

 Кухня Veneta Cucine

DZ: Давайте как раз и поговорим о материалах и техническом оснащении современной кухни

АБ: Респектабельно выглядит мебель из натурального дерева, стильно-лакированные фасады или с полимерным покрытием. Например, кориан и кварц- очень практичные материалы для изготовления рабочих кухонных поверхностей. Достаточно дорогим, но красивым и выносливым материалом является инокс. Многие склонны считать, что на иноксе быстро появляются царапины, но на мой взгляд старение иноксу только прибавляет шарма. Согласно статистике,примерно 50% стоимости современной кухни составляет техника. Такие приборы, как плита, вытяжка,холодильник, микроволновая печь, посудомоечная машина, кофеварка, встроенный плоский телевизионный экран, машина по производству льда можно назвать достаточно привычными. Духовка с функцией пара или японский гриль- это новшества, пользующиеся сейчас популярностью.

Кухня Veneta Cucine Кухня Veneta Cucine

DZ: Известно, что такой казалось бы банальный технический кухонный элемент, как вытяжка нередко доставляет немало хлопот. Как правильно выбрать кухонную вытяжку и как следует ее использовать.

АБ: Действительно, из-за того, что люди неправильно выбрали или используют вытяжку, многие начинают всерьез верить, что она малоэффективна. Вытяжка может быть отведена в вентиляционную шахту или работать в режиме рециркуляции. Вытяжка с отводом воздуха в вентеляционную шахту эффективней. Кроме того, вытяжка должна быть либо равной по размеру поверхности плиты или лучше чуть больше нее. Не рекомендую включать вытяжку непосредственно в момент испарения или дыма, а тем более, как это делают очень многие, ставить ее сразу же на максимальную позицию «3». Вытяжка в обычном режиме должна работать на позиции «1» , но включать ее надо минут за 20 минут до начала выделения пара, запаха или дыма.

 
DZ: Есть ли различия в предпочтениях европейских и российских покупателей?

АБ: Разница между потребительскими вкусами, например французов и россиян действительно есть. Европейцы выбирают кухонную мебель с матовыми поверхностями или из светлого дерева, в моде также лак. Мои российские клиенты, как правило, склонны отдавать предпочтение классике, мебели выполненный из массива.

 

 

 

 

Виджеты

+ DekoZap - дизайн и люкс

Журнал о французском дизайне и люксе

добавить на Яндекс

Locations of visitors to this page